Každý typ workshopu má jiné těžiště: někde jde o práci s rukama, jinde o pozorování a vysvětlování souvislostí. Popisujeme hlavní kategorie, se kterými se na farmách setkáváme.
Účastníci si vyzkouší jednoduché zpracování suroviny, kterou farma produkuje: mlácení obilí ručním způsobem, pletení z proutí nebo drcení bylin na čaj. Cílem je propojit vizuální vjem se skutečnou manuální prací.
Tyto dílny mívají pevný časový rámec kolem 45 až 60 minut a fungují dobře jako doplněk k prohlídce hospodářství.
Zaměřuje se na vysvětlení, co se děje pod povrchem pole: složení půdy, role žížal, závlaha a vztah mezi počasím a výnosem. Program je vhodný spíš pro starší žáky, kteří zvládnou abstraktnější témata.
Součástí bývá jednoduché měření vlhkosti nebo pH půdy přímo na poli.
Programy vázané na konkrétní roční období, kdy se sklízí ovoce, zelenina nebo bylinky. Účastníci se zapojují do samotné sklizně a následně vidí, jak se surovina dál zpracovává nebo skladuje.
Tento typ workshopu je citlivý na počasí, proto farmy obvykle nabízí náhradní termín.
Určeno spíš firemním skupinám nebo dospělým jednotlivcům. Důraz se přesouvá k degustaci produktů a vysvětlení výrobního postupu, méně na fyzickou aktivitu.
Tyto programy bývají kratší, ale kladou větší nároky na kvalitu výkladu a prezentaci produktů.
Konkrétní obsah, délka a dostupnost jednotlivých workshopů se liší farma od farmy. Informace na této stránce popisují obecné principy, se kterými se v praxi setkáváme, nejde o závaznou nabídku konkrétního provozovatele.